Frukostkakor – Recept

Nu har jag dammat av mitt underbara frukost/mellis-kaka-recept och tänkte dela med mig –

  • Först kokar jag två medelstora tärnade äpplen & mosar. (utan vatten!) (man kan även använda köpt äpplemos) Låt svalna lite!
  • Rör i 2 dl jordnötssmör (jag använder osockrat, organic)
  • Mät upp 2 matskedar kakao, eller mer om du föredrar mer chokladsmak.
  • Rör ner havregryn (svårt med mått här.. 5dl?) till det fått en tjockare konsistens, men fortfarande är kletigt.
  • Låt smeten stå & kallna i ca 30 minuter.
    Om smeten är som chokladbollssmet, så är den färdig, om den är väldigt lös, häll i mer havregryn till chokladbollsmet uppstår.
  • Häll i chocolate chips (jag använder 70% mörka) efter behag, eller russin & krossade nötter? (Obs. att de är INTE lika goda helt utan någon fyllning!)
  • Rulla till stora bollar & platta ut på bakplåtspapper.
  • Baka i mitten på ugnen i ca 10 – 13 minuter på 180 grader 

    Klart!
    Kakorna kommer stelna då de är ute ur ugnen, så låt dom svalna i ca 30 minuter.
    ÄT!IMG_7516 (1)

Advertisements

6 thoughts on “Frukostkakor – Recept

  1. Åh! Jag bakade dessa nu ikväll. Det blev väl inte riktigt bra. Hade nog för mycket kakao plus att jag glömde stänga av snabbuppvärmningen på ugnen så det blev väl för varmt… Sånt som händer en virrig småbarnsförälder. 😃 De blev lite torra fast ändå goda. Jag hade russin och pistagenötter i! Får göra ett nytt försök imorgon när mannen är hemma och kan leka med skrutten…

    • Hahha åh NEJ! Så typiskt att de inte blev bra. Det tog mig ett par försök innan jag fick kläm på dom faktiskt. Hoppas det blir bättre nästa gång. När man väl får till det är dom SÅ GODA att äta till frukost! Man får dock inte tänka fika-choklad-kaka-god för då lurar man hjärnan och dom blir asäckliga, hahhahaha.

  2. Jag bakade dessa imorse till min 9 månaders bebis och han (och jag) tyckte dom blev supergoda! Jag hade i dadlar, kokosolja och kokosflingor och det blev verkligen lyckat. Tack för receptet!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s